常小虎

超级无敌海陆空汤泡饭:

主料:
鱿鱼干,瑶柱,海米,排骨,鸡块,花菇,笋干,玉米,青菜,米饭

辅料:
料酒,盐,白胡椒

做法:
鱿鱼干,瑶柱,海米,花菇,笋干用水泡发
排骨,鸡块焯水
除了玉米和青菜,其他食材加料酒一起下锅加水炖煮,水开后转小火炖一小时后加入玉米炖五分钟,最后加入盐,白胡椒,青菜炖十秒即可关火
米饭打底,浇上食材和汤即可

ps:
食材比较多准备起来比较麻烦,我一般一次准备很多份,排骨鸡块焯水,干活泡发后按份分装放在冰箱冷冻,吃的时候拿一份煮就行
鱿鱼的胆固醇是肥肉的四十倍,所以泡发后一定要把表面那层膜去掉,这样就没有胆固醇了

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